食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育屬于食品科學(xué)與工程類專業(yè)，基本修業(yè)年限為四年。有些家長(zhǎng)想讓自己的孩子學(xué)習(xí)食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)，但不知道食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容？課程有什么？為了解決大家的疑問(wèn)，下面考動(dòng)力小編從四個(gè)方面為讀者逐一介紹。

主要課程

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)主要學(xué)習(xí)食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品毒理學(xué)、食品檢驗(yàn)與分析、食品質(zhì)量管理。

培養(yǎng)目標(biāo)

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)旨在培養(yǎng)具備食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量管理基本知識(shí)、基本技能；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決一定的生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題；可以在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作的高級(jí)技術(shù)人才。

培養(yǎng)要求

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理、食品安全檢測(cè)的基本知識(shí)和技能，受到從事現(xiàn)代教育理論與實(shí)踐的初步訓(xùn)練，初步獲得從事食品安全與質(zhì)量控制教學(xué)和科研以及指導(dǎo)食品生產(chǎn)的能力。

就業(yè)方向

食品類企業(yè)：質(zhì)量控制、安全管理、食品檢驗(yàn)；

餐飲類企業(yè)：營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、食品安全；

政府、事業(yè)類單位：質(zhì)量檢驗(yàn)、品質(zhì)監(jiān)督。

最后，小編想說(shuō)一只站在樹(shù)上的鳥(niǎo)兒，從來(lái)不害怕樹(shù)枝會(huì)斷裂，因?yàn)樗嘈诺牟皇菢?shù)枝，而是它自己的翅膀。如果你對(duì)食品、營(yíng)養(yǎng)、添加劑感興趣，就可以選擇報(bào)考食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)。